国産にんにく入りツナの絶品ツナマヨ｜レシピ_15
国産にんにく入りツナの絶品ツナマヨ
にんにくの香りで食欲が増すコクのある美味しいツナマヨです｡
ツナを炒める際はにんにくが焦げないように気を付けましょう｡マヨネーズの材料は常温に戻しておくことで分離しにくくなります｡
材料 (2人分)
- 国産にんにく入りツナ・・・2缶
- 玉ねぎ・・・1/4個
- Ⓐ＜マヨネーズ＞
- 卵黄・・・1個分
- 酢・・・小さじ1
- マスタード・・・小さじ1/3
- 塩・・・少々
- サラダ油・・・60ml
作り方
- 1玉ねぎはみじん切りにする｡
- 2フライパンにツナ缶の綿実油とにんにくを入れて中火で熱し､玉ねぎを炒める｡
- 3玉ねぎが透き通ってきたらツナを加えて炒める｡にんにくの香りが立ったらフライパンから取り出し､粗熱をとる｡
- 4ボウルにⒶを入れ､よく混ぜ､サラダ油を少しずつ加え､その都度よく混ぜる｡
- 5全体が白っぽくもったりとしたマヨネーズが出来上がったら､3を加えて混ぜ合わせる｡
