びん長まぐろのおいしい部分だけを
贅沢に使って作りました

日本で水揚げされた1本釣り夏びん長まぐろ1尾の約1％しかない希少部位のとろを、エキストラバージンオリーブオイルで漬けた贅沢なツナ缶。最高級の素材の味わいを活かすため、シンプルなローリエと塩のみで味付けしました。 そのままで召し上がっていただいても、とろけるような食感と贅沢なコクと香りが味わえる逸品です。　
（1缶90g）

素材の品質と職人の技が
創り上げる特別なひと缶

三陸沖で水揚げされ、専属バイヤーが厳選して買い付けた最高級の夏びん長まぐろのみを使用。
約1％しか採れない非常に繊細で柔らかい「とろ」の部分を、数十年以上の経験がある熟練職人が傷つけないように一尾ずつ丁寧に削ります。

缶詰の味を大きく左右する血合いのけずり作業、骨抜きの作業、切り出し、缶に詰めて油を注ぐ作業まで細心の注意を払い、一缶ずつ手作りしています。大量生産ができない理由は、素材が希少だからだけではありません。

すべて手作業で一缶ずつ大切に作っているからこそ、一回に作ることのできる数が限られているのです。

素材の味に自信があるから、
味付けはシンプルに

質の良いびん長まぐろの味を引き立てるよう、味付けはイタリア産エキストラバージンオリーブオイルとローリエ、塩のみ。 雑味がなく、素材のおいしさが活きていますので、そのまま召し上がっていただいても贅沢なコクと香りが楽しめます。

栄養成分

• 栄養成分（1缶90ｇ当たり）
• 鮪とろ
• エネルギー(kcal) 269
• タンパク質 (g) 16.74
• 脂  質 (g) 22.4
• 炭水化物 (g) 0.09
• ナトリウム (mg) 522
• (食塩相当量1.35g)

鮪とろが入ったセット商品