脂のりが段違い。
極上大ぶりさば
オーシャンプリンセスのさば缶は、
通常の缶詰で使用されるサイズ
（1尾250g）とは異なり、
焼き魚や煮魚などで使用される
1尾400g以上の大ぶりのさばを使用。
ジューシーで脂のりがよいのが特徴です。
OUR PRIDE
素材へのこだわり
素材の味を贅沢に愉しむことができる、
オーシャンプリンセスの大ぶりさばの缶詰。
一般的なさば缶は塩分濃度が2%程ですが、このさば缶は素材にこだわる為、塩分濃度を0.7%まで下げて素材の味だけで勝負しております。専属バイヤーが気仙沼港に足を運び、良質な素材のみを買い付けます。
もし市場に新鮮で良質な素材がない日は買い付けないほど素材選びも妥協を許しません。
三陸沖限定の極上大ぶりさば
世界三大漁場である三陸沖の魚は、「水脂（みずあぶら）」と特別に呼称され、他海域で水揚げされたものとは脂のノリが異なります。オーシャンプリンセスのさば缶は、親潮と黒潮が合流することで魚が美味しくなる条件に満たされている三陸沖海域でのみ水揚げされた新鮮な極上のさばのみを使用しています。
職人技で素早く加工
大ぶりで上質なさばの中からさらに目利きのプロに選ばれた極上のさばだけが、オーシャンプリンセスのさば缶になります。
足が速いと言われるさばだからこそ、買い付け後はすぐに漁港からわずか2kmの圏内にある缶詰加工工場「ミヤカン」へと運ばれ、職人の妙技で美味しさを素早く缶詰に閉じ込めます。
OUR PRIDE
創業70年以上の経験と品質
三陸の味を深く知る、創業70年以上の「ミヤカン」。オーシャンプリンセスのさば缶は気仙沼にある「ミヤカン」工場で丁寧に製造、長年の経験と実績あるベテランスタッフが心を込めて一缶ずつ缶に詰めて作っております。
OUR PRIDE
味へのこだわり
最小限の塩と水で
しっとり、ふっくら
「水煮」
三陸沖限定の新鮮な大ぶりさばを最小限の塩と水でしっとりふっくらと仕上げました。
一切の添加物を含まないシンプルな製法は、自然由来のふくよかな美味しさだけでなく、安心・安全。
選び抜いた新鮮素材を使用していますので、さば特有のクセが気にならずそのままでもおいしくお召し上がりいただけます。
一般的なさば缶は塩分濃度が2％程度ありますが、さば本来の美味しさを味わっていただきたいので、水煮缶の塩分濃度は0.7％まで下げました。
オリジナルの
仙台味噌を使用
「味噌煮」
あっさりとしたオリジナルの仙台味噌を使用。一缶の中にはやさく深い味わいの味噌がしみ込んだ大ぶりの切り身が3切れ入っており、そのままでもごはんのおかずに十分なボリュームとクオリティ。
お酒もすすむ一品です。
｢さば味噌煮」に使われているオリジナル仙台味噌は、明治42年創業、百年以上の歴史を誇る老舗醸造メーカー「ヤマカノ醸造」による逸品です。
RICH IN NUTRITION
豊富なDHA・EPA
｢EPA（エイコサリペンサエン酸」が豊富に含まれています。DHA・EPAはオメガ3脂肪酸とよばれ、特に脳や皮膚の中に多く存在し私たちの体を構成している大切な成分です。オーシャンプリンセスの「極上大ぶりさば缶」1缶には、厚生労働省の推進する1日の摂取目安量よりも約1.5倍も多くDHAとEPAが含まれています。
DHAドコサヘキサエン酸
血液の流れをスムーズに
食欲をコントロールする
血糖値を安定
EPAエイコサペンタエン酸
うつ病予防
うつ病予防
記憶力向上
EXTREME GEM
獲れたてさばを生のまま
三陸沖で水揚げされた、脂がのっていて大ぶりのさばをその日中に氷漬け、生のまま缶に手詰めしています。缶詰の素材には本当に美味しいと自信があるため、最小限の味付けで仕上げました。三陸沖限定の新鮮な大ぶりさばならではのおいしさです。
